※お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保管の上、賞味期限内にお召し上がりください。

お料理キット

「やさい屋 朝日堂」のメニューをご自宅でお楽しみいただけるよう、手軽なお料理キットを各種ご用意しました。野菜はカット済みなので、簡単にお作りいただけます。

  • サムギョプサル
  • 1人前/990円(1,069円 税込)

※賞味期限は、お手元に届いてから2日間です。冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。

--- セット内容 ---

◆豚バラ肉 1人前200g
◆葉野菜・香草
◆もやし・タマネギ・ネギ・キムチの4種のナムル(夏場のお取り寄せの場合はもやし抜き、ネギ・タマネギは塊になります)
◆味噌・辛味噌
◆青唐辛子・ニンニク

◆◆◆ 作り方のヒント ◆◆◆

ホットプレートなどをご用意いただき、お肉を好きな大きさにカットして焼いてください。

お肉が焼けたら、お好きな味噌やナムル、そして香草などといっしょに葉野菜で巻いて、ガブッと一気にかぶりついてください。ゴマ油をお肉にチョンとつけていただくと一層美味しく召し上がれます。

ご家族で「これが合うね」「この葉はクセがあるね」など、いろいろな会話楽しみながら、お好きなペースでお肉を焼いて、どんどん巻いて召し上がってください。

葉野菜に巻く際、ご飯をいっしょに巻いても美味しいですよ。ぜひお試しください。

◆◆◆ 当店のこだわり◆◆◆

お店で栽培してる葉野菜をふんだんに使い、巻き野菜だけでなく、ハーブ系からエゴマ そして珍しいトレビスなど、さまざまなお野菜を詰め込みました。

葉物野菜の種類は、季節や収穫の状況により変わるため、毎回同じ物ではありません。サムギョプサルをメインに扱うお店なので、野菜の新鮮さや種類の豊富さは自信があります。

店内でのご飲食の場合、サムギョプサルは1人前1,980円(2,178円 税込)ですが、テイクアウトは皿に並べる手間、お肉を焼く手間、そして後片付けの手間など、お客さまにやっていただくことになる手間を考慮した結果、店内飲食の半額の990円(1,069円 税込)でご提供しております。

この写真は実際に当店のお客さまがテイクアウトされ、おうちでサムギョプサルを召し上がっていただいた時の写真です。食卓がいつもと違う雰囲気に、そして豪華に映えますよ!

テイクアウトというよりは、セルフ・ケータリングに近いかもしれません。当店の看板料理のサムギョプサルを、ぜひご家庭でご賞味ください。

  • もつ鍋
  • 1人前/840円(907円 税込)

※賞味期限は、お手元に届いてから3日間です。冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。

--- セット内容 ---

◆キャベツ・ニラなどの野菜
◆スープ
◆ちゃんぽん麺
◆牛ホルモン

※スープの味は「醤油」「辛口」「ゴマ」の3種類!ご注文の際には味をご指定ください。なお一番人気は圧倒的に醤油です。

◆◆◆ 作り方のヒント ◆◆◆

もつ鍋を作るお鍋は、飲食店でもよくあるような、表面積が大きくて深さのない浅い鍋をおススメします。土鍋などの深い鍋は、スープが大量に必要になります。

なければフライパンなどを鍋代わりに、野菜を山盛りに積んで火をつけるのがベストです。

ホルモンに野菜、そしてスープは半分くらい入れて火をつけるだけ。あとは野菜が沈んでしんなりしたら、少し混ぜるだけで出来上がりです。

締めのちゃんぽん麺は、他の鍋で約2分ほど湯がいてから、もつ鍋に投入してください。その際は残りのスープを足していただき、刻みネギなども入れるとさらに美味しくなります。

さらにそのあと、ご飯と卵で雑炊に、チーズ加えたらリゾット風にと、お好みで最後の一滴のスープまでお召し上がりください。

それでも残るほどスープをおつけしていますので、余ったスープはパスタに絡めて、和風パスタとしてお召し上がりいただくと、不思議な発見がありますよ。

◆◆◆ 当店のこだわり ◆◆◆

このもつ鍋スープは和風ベースで、カツオ、アゴ、鯖ぶしなどで出汁をとっています。そこに牛ホルモンや野菜の出汁が加わることで、魚・肉・野菜と全て網羅した、豪華なトリプルスープとなります。この絶妙なバランスを味わってください。

そして何より人気の高いのがホルモンです。ホルモン嫌いな方でも、「朝日堂のホルモンは食べられる!」と言われるほどの逸品で、臭みも全くなく甘みを感じる厳選されたホルモンです。

このもつ鍋キットの魅力は、半額という安さに加えて、スープの量がたっぷりあることです。

店内でのご飲食なら、「スープを足してください」と頼めますが、テイクアウトではそれもできません。スープは少しでいいという方もあれば、たくさん欲しい!という方もいらっしゃいます。

さらに合理的な主婦の方は、おうちの冷蔵庫にあるハンパな野菜をさらに投入していくので、お店で提供する量では足りなくなってしまうことも。

そんな理由から、当店では半額のお料理キットでも、店内で召し上がる場合の約2.5倍のスープをご用意しているのです。

  • チーズダッカルビ
  • 1人前/650円(702円 税込)

※賞味期限は、お手元に届いてから2日間です。冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。

--- セット内容 ---

◆チーズ2種類
◆鶏肉
◆タマネギ・キャベツ・サツマイモ
◆トッポギ
◆当店オリジナルのコチュジャン

◆◆◆ 作り方のヒント ◆◆◆

フライパンやホットプレートにゴマ油を引いて、チーズ以外の材料を投入して炒めるだけ。これだけで美味しいチーズダッカルビの完成です。

焦げつく場合がありますので、最初に100ccほどお水を足していただき、蓋をして蒸らしながら強火で調理してください。

◆◆◆ 当店のこだわり ◆◆◆

お買い上げいただいた商品は、どなたでも召し上がれっていただけるよう、辛さは控えめにしてあります。お好みで粉唐辛子や青唐辛子などを加えていただくと、お好みの辛さに調節できます。

サツマイモは切り口が酸化により変色している場合がありますが、品質には何ら問題はありません。

  • 豚キムチ
  • 1人前/650円(702円 税込)

※賞味期限は、お手元に届いてから2日間です。冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。

--- セット内容 ---

◆豚肉
◆キムチ
◆もやし・タマネギ・キャベツ・ニラ
◆豚キムチのタレ

◆◆◆ 作り方のヒント ◆◆◆

できるだけ火力の強い最高の強火で、一気に炒めるのがポイントです。もやしなどは特に水分が出ますが、その水気も吹き飛ばすくらいの火力でやるのがいいですね!

先にキャベツとタマネを油通しして、あるいはレンチンしてから炒めるとうまくできます。なるべく水分が出ないように調理してください。

◆◆◆ 当店のこだわり ◆◆◆

豚キムチはご家庭でも作られると思いますが、ご家庭の味とはまた一味違うお店の本格派。朝日堂人気の自家製白菜キムチに、その漬け汁をふんだんに使うのが美味しさのポイントです。

※料理キットのご注文は2人前から、水キムチは300gから承ります。

お電話での受付時間 13:00~営業時間中

※新型コロナウイルスの状況により、営業時間の変更があります。トップページのお知らせをご確認ください。

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